BUFFETT
Buffett; İstanbul’un sayısı gittikçe azalan tarihi dokusu bozulmamış caddelerinden olan Serdar-ı Ekrem Caddesi’nde Galeri Bu sanat galerisinin alt katında gastro-cafe anlayışıyla yer alıyor.
Menümüzde günün her saatine, her beslenme biçimine ve her ruh haline uygun yiyecek, içecek bulunuyor. Türkiye’deki sandviç anlayışını hızlı tüketimden çıkararak, keyif alınacak bir yemek türü haline getirmeyi hedefliyoruz. Menümüzde mevsimsel ve yerel ürünler kullanılarak yerel üreticileri destekliyoruz. Tüm ürünlerimizde kullandığımız sosları, turşuları, reçelleri ve ekmeklerimizin çoğunu kendimiz üretiyoruz. Çaylarımızı ve kahvelerimizi güvendiğimiz, yerel ve butik üreticilerden temin ediyoruz.
Galeri Bu sanat galerisinde yer alan güncel sergilerle ve menümüzle; gastronomi-sanat deneyimini bir araya getiriyoruz.
Buffett; Is located on the grod floor of the Galeri Bu art gallery with a gastro-cafe concept on Serdar-ı Ekrem Street, one of Istanbul’s dwindling and untouched streets.
Our menu includes food and drink suitable for every hour of the day, every diet and every mood. We aim to remove the sandwich concept in Turkey from fast consumption and turn it into a type of food to be enjoyed. We support local producers by using seasonal and local products in our menu. We produce the sauces, pickles, jams and breads we use in all of our products ourselves. We source our teas and coffees from local and boutique producers that we trust.
With the current exhibitions in the Galeri Bu art gallery and our menu; We bring together the gastronomy-art experience.
GALERİ BU 